Wie genau macht man Käse selber und ist das überhaupt zuhause möglich? Auf diese und viele weitere Fragen möchte ich in meinem Blog eingehen. Ich zeige euch, wie ihr ganz einfach und mit wenigen Hilfsmitteln ganz leicht zuhause selber Käse herstellt.

Hinzugefügt am 01.03.2021 - 21:14:59 von nicoleta05 - 1 Benutzer

1x Joghurtkultur Y-PROB – probiotisch mildes Aroma. Inkl. Anleitung zum Joghurt selber machen (einfache Schritt für Schritt Anleitung). Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 1 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g). – im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahren. Inhalt: 15 g. – gefriergetrocknet (pulverartig) reicht für ca. 30 Liter Milch

Hinzugefügt am 12.05.2021 - 17:41:34 von maykay - 1 Benutzer

Macht man seinen Schnittkäse selber, kann man seine ganz eigenen Kreationen machen. Probier am besten selber aus, welche Kräuter euch am besten schmecken und wie lange euer Käse reifen soll. Je länger er reift, desto fester wird er. Ich möchte euch ein paar Rezepte zum nachmachen vorstellen. Wichtig ist, dass ihr auf die Hygiene achtet!

Hinzugefügt am 02.12.2021 - 21:32:09 von maykay - 1 Benutzer